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Pronto a cuocere

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COSTOLINE SALE E PEPE

€ 11,50 – € 15,00 IVA inclusa
Peso: 700-800 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

Conosciute in Toscana anche come rosticciana e in altre regioni italiane col nome di spuntature o puntine, sono un taglio molto saporito che si ricava dalla parte alta del costato del suino.
Preparate in versione dolce, le nostre costoline sale e pepe si prestano perfettamente ad una cottura prolungata ad alte temperature sul barbecue, in forno o sulla piastra e sono ottime per grigliate miste e piatti rustici, servite con verdure e patate arrosto e insaporite con salse a piacere.

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COSTOLINE ALLA MESSICANA

€ 11,50 – € 15,00 IVA inclusa
Peso: 700-800 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

Conosciute in Toscana anche come rosticciana e in altre regioni italiane col nome di spuntature o puntine, sono un taglio molto saporito che si ricava dalla parte alta del costato del suino.
Condite con aglio e cipolla e marinate con peperoncino piccante, le nostre costoline alla messicana si prestano perfettamente ad una cottura prolungata ad alte temperature sul barbecue, in forno o sulla piastra e sono ottime per grigliate miste e piatti rustici, servite con verdure e patate arrosto e insaporite con salse a piacere.

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ASADO SALE E PEPE

€ 8,50 IVA inclusa
Peso: 400-500 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

Taglio caratteristico della cucina argentina della carne asada, ovvero, arrostita alla brace, è ricavato dalla parte più bassa e sostanziosa del costato del bovino adulto (costillas).
Fatto marinare con un mix aromatico dolce, il nostro asado sale e pepe ha un gusto forte ed è perfetto da abbrustolire nel forno o sul barbecue con cottura lenta e prolungata, e da servire con verdure di stagione grigliate, patate arrosto, salse e battuti.

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ASADO ALLA MESSICANA

€ 8,50 IVA inclusa
Peso: 400-500 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

Taglio caratteristico della cucina argentina della carne asada, ovvero, arrostita alla brace, è ricavato dalla parte più bassa e sostanziosa del costato del bovino adulto (costillas).
Fatto marinare con un mix di peperoncino piccante, aglio e cipolla, il nostro asado alla messicana ha un gusto forte ed è perfetto da abbrustolire nel forno o sul barbecue con cottura lenta e prolungata, e da servire con verdure di stagione grigliate, patate arrosto, salse e battuti.

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SCAMERITA SALE E PEPE

€ 5,50 IVA inclusa
Peso: 250-300 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

Conosciuta anche come coppa senz’osso, è un taglio di carne prelibato ricavato dall’estremità del lombo del maiale, ovvero dalla parte adiacente alla testa.
Caratterizzata da piccole parti grasse che, alternandosi a quelle magre, rendono la carne tenera e succosa, la nostra scamerita sale e pepe è un prodotto adatto a cotture rapide e ad alta temperatura al forno, sulla piastra o in padella. Preparata con marinatura dolce, è ottima da insaporire con salse e sughetti o da accompagnare con contorni di verdure grigliate.

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SCAMERITA ALLA MESSICANA

€ 5,50 IVA inclusa
Peso: 250-300 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

Conosciuta anche come coppa senz’osso, è un taglio di carne prelibato ricavato dall’estremità del lombo del maiale, ovvero dalla parte adiacente alla testa.
Caratterizzata da piccole parti grasse che, alternandosi a quelle magre, rendono la carne tenera e succosa, la nostra scamerita alla messicana è un prodotto adatto a cotture rapide e ad alte temperature al forno, sulla piastra o in padella. Preparata con marinatura al peperoncino, è ottima da insaporire con salse e sughetti o da accompagnare con contorni di verdure grigliate.

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HAMBURGER DI CHIANINA

€ 5,00 IVA inclusa

Peso: 200 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO IN SKIN

I nostri hamburger di Chianina sono dei concentrati di sapore e gusto. La doppia macinatura della carne, che dona compattezza e densità al prodotto, unita ad una lavorazione rigorosa, garantisce un piatto eccellente che saprà sicuramente conquistarvi. Ideali per un secondo prestigioso, per grigliate gourmet o per croccanti panini ripieni, sono facilissimi da cuocere sulla piastra, sul grill o in padella.

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HAMBURGER DI ANGUS

€ 4,50 IVA inclusa
Peso: 200 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO IN SKIN

I nostri hamburger di Angus sono dei concentrati di gusto e qualità. La doppia macinatura della carne, che dona compattezza e densità al prodotto, unita ad una lavorazione rigorosa, garantisce un piatto eccellente che saprà sicuramente conquistarvi. Ideali per un secondo prestigioso, per grigliate gourmet o per croccanti panini ripieni, sono facilissimi da cuocere sulla piastra, sul grill o in padella.

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HAMBURGER DI MAREMMA

€ 5,00 IVA inclusa
Peso: 200 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO IN SKIN

I nostri hamburger di Maremma sono dei concentrati di gusto e qualità. La doppia macinatura della carne, che dona compattezza e densità al prodotto, unita ad una lavorazione rigorosa, garantisce un piatto eccellente che saprà sicuramente conquistarvi. Ideali per un secondo prestigioso, per grigliate gourmet o per croccanti panini ripieni, sono facilissimi da cuocere sulla piastra, sul grill o in padella.

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HAMBURGER DI SCOTTONA

€ 4,50 IVA inclusa
Peso: 200 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO IN SKIN

La doppia macinatura della carne, che dona compattezza e densità al prodotto, unita ad una lavorazione rigorosa, garantisce un piatto eccellente che saprà sicuramente conquistarvi. Dei concentrati di sapore e gusto, i nostri hamburger di Scottona sono facilissimi da cuocere sulla piastra, sul grill o in padella e sono ideali per un secondo prestigioso, per grigliate gourmet o per croccanti panini ripieni.

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