Scheda prodotto

PASTRAMI

 12,00 IVA inclusa

Peso: 300-350 g | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

Specialità gastronomica tipica della cucina di origine balcanica, il pastrami è un prodotto a base di carne di bovino la cui realizzazione prevede che la carne venga insaporita in un’ampia varietà di spezie e aromi, salmistrata (anche fino a 24 ore) ed, infine, cotta al vapore. Il taglio di carne che si predilige per questo tipo di lavorazione è la punta di petto di bovino, detta in inglese brisket, una porzione poco pregiata ma adattissima alle preparazioni lunghe e alle cotture a bassa temperatura.

Molto utilizzato negli Stati Uniti d’America come cibo tipico degli street food, dove viene mangiato tra due fette di pane a cassetta, il nostro pastrami è ottimo per essere consumato in semplicità, affettato e servito come antipasto insieme agli altri salumi della nostra tradizione, oppure come guarnizione per insalate o hamburger, accompagnato anche da formaggio o salse dal sapore forte, come, ad esempio, la senape.

COD: PL09027EC Categoria: Tag:

Disponibile

Qty:

PRODOTTO A BASE DI CARNE

Ingredienti: carne di bovino adulto, acqua, sale, destrosio, aroma, spezie, aroma fumo, aglio, prezzemolo, aroma naturale, antiossidante: E301, estratti di spezie, conservante: E250.
Per la produzione di 100g di pastrami di bovino sono stati usati 110g di carne di bovino adulto.
PUO’ CONTENERE TRACCE DI: UOVA, LATTE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE (GRANO), FRUTTA A GUSCIO (NOCI, PISTACCHI)

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 551 kJ/131 kcal
GRASSI  2,9 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 0,7 g
CARBOIDRATI 1,5 g di cui ZUCCHERI 1,0 g
PROTEINE 24,5 g
SALE 2,5 g

Cotto in forno a vapore
Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °

Peso03-0,35 kg
Deperibilità

Non Restituibile

<p style="color: #fff;">Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione.<br> Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina dellaPrivacy.<br> Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'.<br> In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso.</p> MAGGIORI INFORMAZIONI

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close